青蛙過河被吃掉

    　留美藝術管理碩士李素蓮曾是台北都會區粉領族，接觸藥草學之後，一頭栽進去，辭去工作返回台南市善化區買地種花草，換下粉領族套裝改穿粗布衣，化身神農氏嘗百草，雖失去大部分的金錢收入，卻賺到心靈富足和喜悅。

    　李素蓮的友人曾對她放棄穩定工作不以為然，也對她堅持吃自己種的食物抱持懷疑態度，紛紛打賭她能撐多久，近日塑化劑風暴襲捲全台，深陷塑毒恐懼的友人反倒稱讚李素蓮是「先知」，還學起她每月選一天斷食排毒，她說，「天然ㄟ尚好」，自己動手最安全。

    　她從成大統計系畢業後，曾在民間公司上班兩年多，每天和數字為伍的生活被她形容像「坐牢」，因對藝術有興趣，到國家劇院擔任一年助理，再到美國華盛頓ＤＣ的美利堅大學修習藝術管理，花了三年取得碩士學位，學成歸國在私人基金會的藝術行政部門工作，生活就像一般粉領族。

    　她說自己也曾是不愛喝白開水一族，逼不得已得喝白開水，也堅持要在白開水裡加點東西調味，沒想到申請國藝會獎助金到美國研修三個月，偶然間接觸來自緬因州的藥草師，親眼看見因吃了龍蝦長針眼的友人，塗了一點藥草汁就讓針眼快速好轉，出於好奇開始研究藥草，竟讓她為此放棄穩定工作成為朋友口中的神農氏。